Краткая ботаническая справка и химический состав тыквы
чем полезна тыква
Оранжевый чудо-овощ принадлежит к семейству тыквенные. Высокой пищевой ценностью отличаются именно плоды. В России культивируется тыква обыкновенная — именно ее свойства будут рассмотрены далее.
Комбинации химических элементов позволяют использовать семена и мякоть овощной культуры в качестве целебного средства.
Благотворное воздействие на организм обусловлено влиянием следующих веществ:
Витамин С, известный как кислота аскорбиновая, быстро поднимает иммунный статус. Это спасает от респираторных заболеваний в период межсезонья и сохраняет здоровье круглый год.
Витамин Т – уникальное вещество, улучшающее переваривание и усвоение тяжелой пищи. Именно поэтому тыква должна регулярно пополнять рацион всех людей и прописывается в качестве ценного компонента диетического питания при ожирении. Кроме того, витамин Т улучшает состав крови, блокирует патологическое формирование тромбоцитов
Высокие концентрации каротина и пектина способствуют улучшению зрительных функций и сохраняют молодость.
Витамин К – помогает организму вырабатывать молодую костную ткань и запускает синтез гемоглобина. Это полезно при истощении и после перенесенных болезней.
Витамины В-группы способствуют общему оздоровлению центральной и периферической нервных систем.
Кальций, железо, калий, кобальт, фосфор, медь, магний, клетчатка, витамины Д, РР, Е обогащают организм ценными микро- , макроэлементами.
Полезные свойства тыквы
Жители Южной Америки считают этот солнечный овощ настоящей домашней аптечкой. Диетологи подтверждают это свойство и заявляют, что регулярное употребление сырой и переработанной тыквы в пищу спасает от множества недугов.
Так реализуется очищающее, противовоспалительное, сосудорасширяющее и ранозаживляющее действие.
Люди, в рационе которых присутствует овощная мякоть, более спокойны, у них отсутствуют нарушения в работе нервной системы, наблюдается стабильное желчеотделение, обмен веществ и пищеварение, приходит в норму водно-солевой обмен, что полезно для похудения.
Активные компоненты блокируют развитие туберкулезной палочки, способствуют снятию отеков, освобождают организм от действия свободных радикалов, вредного холестерина и шлаков. Для мужчин овощ полезен тем, что возвращает мужскую силу.
Действие тыквенного сока
Соки, приготовленные на основе сырой мякоти, отличаются усиленным действием. Косметологи называют его настоящим эликсиром молодости, что актуально для женщин.
Взрослым достаточно употреблять около 150 мл напитка один раз в день преимущественно до еды, чтобы добиться благотворного эффекта.
Не менее полезными считаются комплексные коктейли с морковными и яблочными нектарами. Напитки с подобным составом улучшают течение гастрита с высокой кислотностью.
Тыква для детей
Тыквенный нектар весьма полезен для организма в фазе интенсивного роста. Его вводят в рацион малюток, начиная с восьмимесячного возраста. Питье повышает защитные силы, помогает справляться с несварением и простудой.
У более старших детей оно не допускает развитие кариеса и нормализует сон. Норма для ребенка не превышает 40 мл в сутки.
Действие тыквенного масла
масло тыквенных семечек
Масло является уникальным концентратом жирных полиненасыщенных жирных кислот, витаминов и минералов. Это свойство эффективно восстанавливает работу органов пищеварения, функции эндокринной системы.
Масло тыквы лечит сердце и восстанавливает эластичность сосудистой стенки. Если принимать продукт натощак, можно улучшить функционирование почек, печени, снизить холестерин, восстановить мужскую силу.
Диетологи рекомендуют проходить курсовой прием, принимая по 10 мл трижды в сутки на протяжении двух месяцев.
Действие тыквенных семечек
Семя тыквы способствует спаду повышенного артериального давления, укрепляет стенки артерий, оно полезно для печени. Активные компоненты отличаются противоглистными свойствами и эффективно помогают устранить болезни пищеварительного тракта и улучшают мозговую активность. Их можно добавлять в салаты или есть отдельно в очищенном виде.
Применение тыквы в медицине
масло тыквенных семечек
Мякоть рекомендовано тушить в рагу, использовать для приготовления каш, супов, соков, цукатов, — при тепловой обработке значительная часть полезных свойств остается неизменной. Запеченная тыква может стать настоящим лакомством.
Свежую сырую мякоть допустимо съедать по 20-30 граммов в день для стимуляции пищеварения.
Ежедневная норма потребления тыквенных семечек для человека не должна превышать 150 граммов, иначе возможно возникновение почечных колик.
Показаниям к применению сырой и вареной тыквы являются следующие заболевания:
подагра
ожирение любой степени;
нарушения нервной деятельности;
ухудшение состояния тканей дентина;
заболевания сосудов и сердца;
простуда, ОРЗ, ОРВИ, ангина;
себорея и перхоть, угри, акне;
атеросклероз;
почечная и печеночная недостаточность;
заболевания желчного пузыря и кишечника;
нарушения мочеполовой системы;
геморрой;
запоры;
кишечные инфекции;
диабет.
Противопоказания к применению тыквы
Лицам с острой формой язвенной болезни противопоказано употребление тыквенного сока. Кроме того, он не должен приниматься при тяжелой форме сахарного диабета и при нестабильной кислотности желудочного сока.
Детям и взрослым с выявлением аллергического ответа потребление тыквы и всех производных противопоказано.
раздел
Также вам могут быть интересны эти посты о тыкве:
Пряный тыквенный тарт с овсяными отрубями — рецепты моих читателей
Чем полезны тыквенные семечки для здоровья?
Диетические блины из овсяной муки с тыквой
Домашние маски из тыквы для лица. Тыквенные маски
Рецепт приготовления очень вкусного тыквенного супа с сливками и сыром
Буду благодарна за репост статьи, а также напоминаю о пользе подписки на мой блог – это позволит всегда быть в курсе всех новых, интересных и полезных публикаций.
Кушайте побольше тыкву и будьте здоровы!!!